こんにちは!えんちゃんです✨
ラーメン通の方に八戸の美味しいラーメン屋さんを聞いて教えてもらい、今回は「八戸本」にも掲載されていた八戸市白銀町にあるラーメン店【だし拉麺きんざん】さんに行ってきました!
こちらのお店は、出汁の専門店である「静岡屋」から生まれたそうで、様々な飲食店やホテルに卸している出汁専門店だからこその旨味が凝縮された深い味わいのラーメンが食べられるそうです!
ベースとなっているのはカツオ、ソウダガツオ、サバ節、煮干し、昆布、シイタケの6種類の素材からとった出汁なんだとか!
期待値が上がりまくり!
それでは、レポしていきます♪
店内の様子
店内はこのようになっていました。
2021年にオープンしたばかりのきんざん、とっても清潔感がある店内です。
テーブル席、カウンター席がまんべんなく配置されています。
子ども用椅子もあったので、小さいお子さん連れでも安心ですね(赤ちゃんだと難しいかな?奥ならベビーカーを置くスペースはありそう)
だし拉麺きんざんのメニュー
お店に入って、まず券売機で精算します。
かつお、にぼし、こんぶなど好きな出汁を選びましょう!
『今月のだし拉麺』というのがあって、今は紅ずわいがになんていうプレミアムなものが!
美味しそう!
今回は1番ベーシックな濃厚かつおにしてみました。
子ども用のラーメンやつけ麺もありますよ!
旨味が凝縮された濃厚かつおのラーメン
提供時間は10分程度でした。
濃厚かつお
880円(税込)+大盛150円(税込)
ん〜〜良い香り✨✨
スープを飲むと濃厚なかつおの風味が広がります!
それでいて軽やか!
麺は細麺・中太麺から選ぶことができますよ!(私は中太麺)
席に削り節が置いてあるので、「追い出汁」ができちゃいますよ♪
だし拉麺、良いですね!
津軽の方ではなかなか味わえないラーメンでした♪
美味しかった〜
店舗情報
だし拉麺きんざん さんの情報はこちらです↓
住所 | 青森県八戸市白銀町三島下90-3 |
駐車場 | あり |
電話番号 | 0178-80-7344 |
営業時間 | 6時00分~9時00分 11時00分~15時00分 17時00分~20時00分 |
定休日 | 不定休 |
子連れ情報 | 子ども用椅子あり、子ども用メニューあり |
なんと、朝から営業しているんですね!
お子さん連れの方は営業開始直後やお昼過ぎなど、混み合わない時間帯がおすすめです!